Sauce es una ciudad del departamento de Canelones, ubicada a unos 25 km al norte de Montevideo.
Fue fundada el 1.º de noviembre de 1867 y debe su nombre al arroyo Sauce que atraviesa la zona.
Es conocida por ser el lugar de nacimiento de José Artigas, prócer de la independencia uruguaya.
En el centro de la ciudad se encuentra el Museo Casa de Artigas, declarado Monumento Histórico Nacional.
Cuenta con una población cercana a los 20 000 habitantes.
El Club Ciclista Sauce y el Club Social Sauce son referentes deportivos y sociales de la comunidad.
Cada noviembre se celebra la Semana de Sauce con actividades culturales, desfiles y espectáculos.